3Dプリンターで植物でできたサーロインステーキ肉を作った(画像あり)

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1: マストくん(SB-iPhone) [IN] 2021/04/20(火) 15:12:28.13 ID:18hbHSag0● BE:144189134-2BP(2000)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
イスラエルのリデファイン・ミートは、
3Dプリンターで複製したヒレやランプ、
ブリスケット(肩バラ肉)などの牛肉を
同国内や欧州、アジアのレストラン向けに売り出す。
2900万ドル(約31億4600万円)を調達して
大規模な試作工場を建設。年内に販売を開始する計画だ。

3Dプリンターに植物由来の素材を「インク」として充填(じゅうてん)し、
複雑な筋肉や脂肪の層を複製することで狙った食感を出し、
何度でも肉を作り出すことが可能だ。

植物肉のバーガーやナゲットなどの消費が拡大し、
ここ数年、代替タンパク質の需要は膨らんでいる。

画像
no title

https://www.sankeibiz.jp/macro/amp/210325/mcb2103251040025-a.htm

引用元: ・3Dプリンターで植物でできたサーロインステーキ肉を作った(画像あり)

7: ぼっさん(愛知県) [ニダ] 2021/04/20(火) 15:13:59.23 ID:T2P+F67s0
>>1
見た目は本物っぽい
でも脂とかどうするんだろ

2: マストくん(SB-iPhone) [IN] 2021/04/20(火) 15:12:39.02 ID:18hbHSag0 BE:144189134-2BP(1000)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
うまそう

3: モモちゃん(茸) [BR] 2021/04/20(火) 15:12:54.74 ID:a6RJk5Kd0
あらすてき

6: 元気くん(SB-iPhone) [US] 2021/04/20(火) 15:13:50.21 ID:mpGIBLdn0
結局肉が食いたいんじゃん

24: しんた(邪馬台國) [ニダ] 2021/04/20(火) 15:22:55.54 ID:E4hduZBb0
>>6
だよね

8: でんちゃん(福島県) [AR] 2021/04/20(火) 15:14:18.87 ID:0cyV/O6h0
肉食えばいいじゃん

9: BEATくん(ジパング) [JP] 2021/04/20(火) 15:14:37.09 ID:baygDzsR0
食用じゃない肉も作れるね

10: ルネ(東京都) [ニダ] 2021/04/20(火) 15:14:59.15 ID:8bUetQs60
いいねぇ
大豆肉?

20: おばあちゃん(茨城県) [US] 2021/04/20(火) 15:21:11.10 ID:jZs3Sc4o0
なんで見た目が肉じゃないとダメなの?

21: ホックン(埼玉県) [US] 2021/04/20(火) 15:21:18.69 ID:AeSp0TGy0
けっきょく和食が最強だな

22: ちかぴぃ(愛媛県) [JP] 2021/04/20(火) 15:22:15.32 ID:HZ/PEK960
ベジタリアンは菜食が入口になるけどヴィーガンは肉食忌避が入口になる
なので植物で肉モドキが作れるのならウェルカム

精神的な動物性タンパク質アレルギーみたいなもんだと考えれば分かりやすい

23: まりもっこり(大阪府) [EU] 2021/04/20(火) 15:22:30.30 ID:rpvvBvyI0
ビーガン向けじゃん
肝心の味に触れてないから味は不味いのかな?

26: やなな(ジパング) [ニダ] 2021/04/20(火) 15:23:53.87 ID:8y3VNZlj0
>>23
そこまでして、肉っぼい物を食べたいなら、素直に肉を喰えよ!

25: 吉ブー(東京都) [KR] 2021/04/20(火) 15:23:01.16 ID:xZKMnV6W0
すげーマズそう

27: チルナちゃん(神奈川県) [IN] 2021/04/20(火) 15:24:04.81 ID:vWTkjZil0
ソイレントシステム

28: ホッピー(大阪府) [US] 2021/04/20(火) 15:24:16.70 ID:FI+1ZA4t0
現在は全人口賄うだけの食べ物あるからな
足りなくなるのは畜産
具体的には牛や豚の飼料
前もスレ立ってたが今の全人口のCO2の最大発生源は牛の反芻によるゲップ
アマゾンの森を切り開いてそこに牛を放牧したりして育ててたりする
現時点での推算は牛が全CO2の24%
だからその牛頭数をへらす為にも代替肉がもてはやされているということ

29: たまごっち(光) [US] 2021/04/20(火) 15:25:06.99 ID:Q0h83adf0
なんかうまそう

30: じゃが子ちゃん(岩手県) [US] 2021/04/20(火) 15:25:19.39 ID:10JdKEsL0
色が変

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