【社会】 一流のマッチョはみんな食べている…鶏のササミよりも栄養価が優れている「ある野菜」

1: 朝一から閉店までφ ★ 2022/04/01(金) 09:48:19.53 ID:7pPxRInI9
2022/04/01 9:00

「アミノ酸スコア」が野菜のなかではダントツに高い
PRESIDENT Online
谷川 俊平
「筋肉食堂」マネージャー

体作りのためには、どんな食事が望ましいのか。高タンパク・低カロリー食レストラン「筋肉食堂」を運営する谷川俊平さんは「ブロッコリーがおすすめだ。
タンパク質が多く、アミノ酸スコアが高い食材で、筋トレをする人たちは必ず食べている」という――。
※本稿は、谷川俊平『食べる筋トレ。』(かんき出版)の一部を再編集したものです。

筋トレ民が大好き「ブロッコリー」の驚くべき効能

筋トレをする人(以下、トレーニーと呼ぼう)に人気の食材は、鶏肉をはじめとする肉類だろう。しかし、ここでどうしても紹介しておきたい食材がある。それは、ブロッコリーだ。

実は、ブロッコリーには、100グラムあたり、5.4グラムものタンパク質が含まれている。アミノ酸スコアも80と、野菜のなかではダントツに高い。しかも、糖質は1.5グラムと非常に低い。

同じ緑黄色野菜のニンジンと比べてみよう。ニンジンの100グラムあたりのタンパク質は、0.8グラムしかない。逆に、糖質は6.3グラムも含まれている。アミノ酸スコアは55だ。

こう聞くと、ブロッコリーがいかに優れた食品かがわかるだろう。

とはいえ、タンパク質の量だけを考えれば、肉や魚などのほうが優れているように思える。しかし、それ以外にもブロッコリーには数多くのメリットがある。
https://president.jp/articles/-/56129?page=1

引用元: ・【社会】 一流のマッチョはみんな食べている…鶏のササミよりも栄養価が優れている「ある野菜」 [朝一から閉店までφ★]

2: ニューノーマルの名無しさん 2022/04/01(金) 09:49:07.08 ID:LrcXOesi0
カリフラワー食べてる
3: ニューノーマルの名無しさん 2022/04/01(金) 09:49:18.34 ID:WUHmOeVs0
マヨネーズかけちゃだめ?
4: ニューノーマルの名無しさん 2022/04/01(金) 09:49:40.82 ID:EyXl8UPy0
スレ見てブロリーだとわかったわ
5: ニューノーマルの名無しさん 2022/04/01(金) 09:49:44.88 ID:lBDogzQa0
🥦
6: ニューノーマルの名無しさん 2022/04/01(金) 09:49:46.48 ID:Aowvin5q0
カリフラワーとブロッコリーの栄養価比較は?
7: ニューノーマルの名無しさん 2022/04/01(金) 09:49:54.49 ID:W3ctlB5C0
ブロッコリーには筋肉の成長を阻害する物質を抑え込む作用がある
つまり人間をゴリラの体質に近づけてくれる

スポンサーリンク
国内
TweeterBreakingNews-ツイッ速!

コメント

タイトルとURLをコピーしました