1: 北あかり ★ 2025/04/28(月) 11:43:14.71 ID:??? TID:hokuhoku
北海道白糠町では、先月までの1年間で一番人気の返礼品。ただし、100グラムあたりの寄付金額を見てみると、北海道産のイクラは数年で1000円以上高騰しています。
なぜイクラの高騰が続いているのでしょうか?
白糠町でイクラを加工する会社によると、サケの漁獲量が減少しているといいます。
広洋水産 営業部 工藤啓介部長
「放流している数はきっと同じぐらい放流しているが、帰ってこない状態。海に出て水温によって死んでいるのか、他の魚に食べられているのか」
去年、北海道で獲れたサケは、4万7000トンと11年前より3分の1程度まで漁獲量が減少しました。
広洋水産は20年前、北海道産のイクラを1キロおよそ3000円で販売していましたが、現在は1キロ1万円から2万円と3倍以上の価格になりました。
イクラの輸入も始めましたが、北海道産のイクラとの違いをこう語ります。
工藤部長
「海外のものは凍結回数が1回多い。その1回の差は結構大きく、おいしいおいしくないでいうと変わる」
漁獲量の回復を願いながら、今後も企業努力を続けると意気込みます。
詳しくはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/2d6e0f45af71cefaa1bd11c1403ea4268547c717
引用元: ・【経済】イクラ高騰100g2500円 店も悲鳴「客も手が出ない」 海水温上昇？「サケ戻らず」
2: 名無しさん 2025/04/28(月) 11:43:39.14 ID:h4eqg
ちょっと前に筋子激安ってやってないっけ
3: 名無しさん 2025/04/28(月) 11:44:02.94 ID:nbYOn
いくらかけ放題のホテルに泊まるのが夢
4: 名無しさん 2025/04/28(月) 11:44:33.37 ID:Z7KXI
カニの収穫量は増えてたのに…
5: 名無しさん 2025/04/28(月) 11:45:22.60 ID:sSFYi
いよいよロシアが終わりそうやな。
6: 名無しさん 2025/04/28(月) 11:46:22.48 ID:Fhg3s
ロシアとアラスカから仕入れば良いじゃないかｗ
アラスカはアメリカだからドル高のせいで高いのか
アラスカはアメリカだからドル高のせいで高いのか
7: 名無しさん 2025/04/28(月) 11:46:40.10 ID:5eANA
ハ～イ
コメント