【国際】 5つ星ホテルシェフの収監を機に大人気　台湾「刑務所菓子」4時間で事前予約分7万個完売

　中華圏最大の伝統祭事「中秋節」を前に、台湾でいわゆる「刑務所菓子」が品切れになっている。

　台湾の自由時報などが先ごろ報じた。それによると、台湾の彰化刑務所内の「ユリム工房」で作られているギフト用の「鉄窓月餅」が、先月28日の予約受付開始から4時間で事前予約分7万個が全て売り切れとなった。

　「ユリム工房」とは受刑者に製パンや手工芸の技術を習得させ、出所後の社会適応を支援する矯正プログラムで、製造した製品を非営利で販売している。

　刑務所側によると、ユリム工房は当初、在所者とその家族を対象に食事用のパンなどを販売していたが、2018年に5つ星ホテルの元シェフがこの刑務所に収監されて以降、味が大幅に改善された。

　https://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2025/09/13/2025091380008.html

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