【陰湿な国】中居さん「どうぞ、ごゆっくり」「すぐ、おもちします」丁寧な言葉に隠された怖い本音とは…

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1: スタス ★ 2021/02/28(日) 14:07:49.45 ID:cMkm3xKY9
「玉」「花」――心づけの本来の目的は賄賂だった!?

いまでは和風旅館でも横文字で「スタッフ」と呼んでいるところがあるけれど、昔ながらの「仲居さん」という呼び方は風情があっていい。おもてなしのプロである仲居さんの世界で使われる用語が興味深い。とある旅館で仲居頭(なかいがしら)も勤めたことがあるE美さんに聞いた。

「はじめに断っておきますけど、地方やお店によって違いはあります。独特のいい回しも、お客さんを不愉快な気分にさせないための配慮が基本です」

旅館に着いたら、仲居さんや番頭さんに渡す心づけを「花」とか「玉(ぎょく)」という。欧米のホテルやレストランでいうチップとは別物で、本来の意味は違うらしい。

「もともとは、いい部屋を割り振ってもらったり料理を早く出してもらったり、なにかと融通を利かせてもらうために渡す賄賂の一種だったようです」

部屋に通されたら、案内してくれた仲居さんからこう尋ねられる。

「お風呂はお夕食の前になさいますか?」

これを意訳すると「お風呂は夕食前に入ってくださいね」となるのだそうだ。人手が慢性的に不足している業界なので、従業員は1人でいくつもの業務をこなさないといけない。

「さっさと入浴を済ませてもらって、早めにお風呂掃除を終わらせたいのです」

それでも、夕食のあとに入りたい客がいたら?

「あらかじめ入浴時間が決まっていることが多いので、たぶん『本日は終わりました』といって断られるでしょうね」

お風呂に入ってサッパリしたら、次は夕食だ。

でも仲居さんは忙しい。やっと捕まえてビールの追加を頼んだら「すぐ、おもちします」と気持ちのいい返事がかえってきた。

でも安心してはいけない。これは「用事を順番に片付けてから、忘れていなかったらもってきますね」という意味らしい。そういわれてみれば「すぐに――」といわれて、本当にすぐもってきてもらった経験は少ないような気がする。

夕食が済んだら、あとは部屋で飲みなおすか寝るだけ。そこへ仲居さんがやってくる。

「お布団を敷くのは、もう少しあとにいたしましょうか」

これは「いま布団を敷かせてくれ」ということ。そうしないと、仲居さんたちの仕事が終わらない。

「どうぞ、ごゆっくり」といわれて本当にゆっくりしていたら嫌われる

布団を敷き終えた仲居さんが部屋を出る際、たぶんこう訊かれる。

「明日のお発ちは早いですか?」

ほとんどの旅館は食事の時間が決まっているから、自分たちの都合で早めに出発したくても、朝食の支度時間に間に合わない場合がある。

つまり「あんまり早いのは困ります」ということ。だから「ごゆっくりお休みください」とあいさつして出ていく。もちろん本音から「ゆっくり寛いでほしい」という気持ちの表れもある。

だが場合によっては、「早く起きて、朝ごはんを催促しないでね」という意味を含んでいることもあるというから、理解がなかなか難しい。ただし前もって申し込んでおけば、柔軟に対応してくれる場合もある。

ところが、これと正反対の意味で「ごゆっくり」といわれることがあるという。

「たとえば、お風呂に入るのが、終了時間ぎりぎりの遅い時間になってしまったときに『ごゆっくりどうぞ』といわれたら、別の意味になるかも。『仕事が終われないから早くあがってね』ということです」
https://maidonanews.jp/article/14220580

引用元: ・【陰湿な国】中居さん「どうぞ、ごゆっくり」「すぐ、おもちします」丁寧な言葉に隠された怖い本音とは… [スタス★]

>>1
俺が京都が嫌いな理由はこれ
>>1
「はじめに断っておきますけど、地方やお店によって違いはあります。独特のいい回しも、お客さんを不愉快な気分にさせないための配慮が基本です」

終わり

>>1
この記事を書いたやつは病気だろうw
手遅れになる前に医者に診てもらえ
2: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/28(日) 14:09:21.78 ID:eUYqP2XL0
マナークリエーター
3: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/28(日) 14:09:33.43 ID:HSc71SZ20
だが断る
俺が客だ
胞子するのはそっちやんけ
>>3
これな。
こんなつもりならチップも渡す気にならんな。
6: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/28(日) 14:10:46.10 ID:H/lVyCeF0
ひねくれた奴だな
うつ病かよ
8: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/28(日) 14:11:33.66 ID:8dTkK5SI0
いちいちそんな解釈されたら
ほんとにもてなしたい場合はなんて言えばいいんだよ
10: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/28(日) 14:11:56.95 ID:UeQpzpEf0
ケチが泊まりに来たわ
20: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/28(日) 14:14:42.97 ID:zwYq1fj90
中居の気持ちなんぞどーでもいい
金だしてんだから法に触れず、(従業員除く)他人に迷惑かけなきゃ
好きにやって良いに決まってんだろ
23: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/28(日) 14:14:57.95 ID:yWS8kPfV0
陰険京都人
24: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/28(日) 14:15:06.56 ID:pVlpx1Pq0
香取くんのパワハラ告発か?
25: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/28(日) 14:15:08.00 ID:0GxDVoSN0
辞めてしまえ
26: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/28(日) 14:15:21.89 ID:Mla3K7AU0
中居正広が解説してるのかと思ったのに
28: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/28(日) 14:16:13.68 ID:uW7T8cDC0
個人の感想だろこれ
29: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/28(日) 14:16:49.86 ID:LUpUM7+i0
客も笑顔で帰ってネットで愚痴るからセーフ
30: ニューノーマルの名無しさん 2021/02/28(日) 14:16:51.20 ID:rlEEAZdj0
中居くんじゃなかった
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コメント

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