【経済】マクドナルドを「外食一人勝ち」に導いたカサノバ経営の本当のすごさ

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1: あずささん ★ 2021/04/10(土) 11:42:09.47 ID:BTC0ZdmU9
カサノバ会長は「勝てば官軍」を証明した

コロナ禍でほとんどの外食産業が苦戦を強いられる中、日本マクドナルドは増収増益という驚異の業績を記録しました。2月9日に発表した2020年12月期決算によると、売上高は2883億3200万円(前年同期比2.3%増)、営業利益は312億9000万円(11.7%増)でした。

就任直後は業績低迷や異物混入などメディアに叩かれたサラ・カサノバ現会長(2021年3月まで社長)でしたが、この結果を見れば彼女の経営者としての手腕を疑う者はいないでしょう。「勝てば官軍」。日本マクドナルド創業者の藤田田社長が変革期によく口にしていた言葉ですが、それを証明したわけです。

日本マクドナルドの増収増益という奇跡の背景には、さまざまな要因があると考えられますが、本稿では同社の「セールスリポート」に注目して論じたいと思います。

2019年より業績が悪化した3カ月間はどこか?

セールスリポートとは日本語で言えば営業報告書です。日本マクドナルドのホームページでは月次の売上と店舗数の情報が毎月更新されています。2020年を通じて店舗数は微増です。つまり他の外食業態が注力したような不採算店の大量閉店には踏み切っていません。

年末時点の店舗数は2924店。一年を通じてのグランドオープンが48店、閉店が34店。結果としてマクドナルドの店舗数は14店増えています。つまり店舗政策について大きな決断があったわけではないことがわかります。

秘密は「月次の既存店売上データ」にあります。ここでクイズです。日本マクドナルドの既存店売上高が2019年と比べて明らかに業績が悪くなった月が3カ月間ありました。ひとつは新型コロナが日本を襲い始めた2020年3月です。残りのふたつの月は何月と何月でしょう?

素直に考えれば「緊急事態宣言が発出された4月と5月じゃないか」となりますが、答えは逆です。2019年より明らかに悪くなったのは、緊急事態宣言が解除された6月と7月でした。

一方、その先の8月から12月までの5カ月間は、既存店売上高は単純平均で前年比9.2%増という絶好調へと転じています。(以下省略)
※以下の部分はソース元にてご確認ください。

ソース/PRESIDENT Online
https://president.jp/articles/-/44904?page=1

引用元: ・【経済】マクドナルドを「外食一人勝ち」に導いたカサノバ経営の本当のすごさ [あずささん★]

2: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:42:15.29 ID:he+Y3Vzk0
周りが土曜日休みなのに自分だけ土曜日に働いてるって惨めで恥ずかしい気持ちになりませんか?

新社会人です。
学生時代の同級生はほとんど完全週休二日制の会社に就職。
自分は就活うまくいかず土曜日隔週出勤の会社に就職。
飲食小売サービス業じゃないのに土曜日が謎の営業日。
明らかに普通の平日とくらべて電話も鳴らずみんな暇そう。
思えば、昭和時代は土曜日出勤が一般的だったのに平成、令和になっても謎の土曜日出勤がある会社って何なんですか?
同業他社や取引先は土日完全休みの所が大半です。
僕は負け組ですか?転職したい・・。

>>2
勤労の義務を果たしてるだけで勝ち組
>>2
半ドンは楽しいよ
土曜の午後から夜の開放感、解放感がたまらない
>>2
土日出かけた先に働いてる人いないのか
6: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:43:12.20 ID:jBxLKn9B0
原田すごい
7: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:43:40.30 ID:jO4/+d++0
パテがパッサパサよな
木材みたい
9: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:44:08.32 ID:QLQR53ZV0
原田さんがあんな事になってしまったけど
10: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:44:40.35 ID:QiDjmKOP0
お前らの逆神逆法則が見事に発動した感じw
20: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:45:46.53 ID:509ytieM0
いっつもドライブスルーがいっぱいだな道路に渋滞が起きてるわw
21: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:46:07.83 ID:OdfGRfyi0
【実話】567億赤字「マクドナルド」が食品偽装問題からV字回復できた理由(漫画)【メシのタネ】
https://youtu.be/lapyNxoQfcw
22: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:46:18.89 ID:LRPFIrz30
緑肉騒動があったときに、そのうちマスゴミが
奇跡のV字回復と言って持ち上げるなあと思ったが、やっぱりなあという印象だわ
23: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:46:37.31 ID:fjRW/1ok0
別にこいつ何もやってなくね?
24: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:46:37.93 ID:RyFX6NxR0
緑直後は叩きまくってすぐ平伏したよなお前等ww
25: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:47:01.43 ID:/kPQHtxc0
たまたま
27: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:47:07.50 ID:dtOpIueJ0
最初の解除時は疑心暗鬼で出るのが少なかった
逆に今はあたおか状態で宣言があろうとなかろうと関係ないわしゃぁ掛からんから平気平気なバカが増えた
28: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:47:38.61 ID:M6AxLGh+0
緑肉以来食ってねえわ
29: ニューノーマルの名無しさん 2021/04/10(土) 11:48:00.11 ID:pYM/GHsY0
女がトップに立つとほぼ失敗してるんだけどカサノバだけは違ったな
この人がいなかったら今頃は日本マクドナルド潰れてたよ
逆にカサノバ以外の女性で窮地を救った政治家や社長を見たことがない
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