【🍫】ゴディバも加わった「ドバイチョコ」旋風、人気の秘密は？

　ドバイで誕生した「ドバイチョコレート」が、世界的なトレンドとなっている。

　板チョコの中に、ピスタチオクリームとカダイフ（またはカダユフ、小麦粉やトウモロコシ粉でできた極細麺）をフィリングしたチョコレートで、断面の鮮やかな緑色や、カダイフによるザクザクとした食感が特徴だ。

　2023年末頃からTikTokやInstagramなどのSNSをきっかけに世界中に広まり、関連動画の再生回数は数億回を超えている。

　このトレンドを受け、日本でもドバイチョコや関連商品を発売する企業が増えている。トルコのスイーツブランド「divan（ディヴァン）」は、2025年1月から日本展開を開始。松屋銀座で常設店を構えるほか、オンラインでもドバイチョコ商品を販売している。スイスのチョコレートブランド・リンツやゴディバも同トレンドに注目し、独自にアレンジしたドバイチョコ商品を展開している。

　リンツ＆シュプルングリージャパン、及びゴディバ ジャパンに、ドバイチョコが人気を得た背景と各社の販売戦略を聞いた。

●ザクザクの「咀嚼音」や「見栄え」で人気に

　ドバイチョコのルーツは、ドバイの小さなチョコレートブランド「FIX Dessert Chocolatier（フィックス デザート ショコラティエ）」が開発した「Can’t Get Knafeh of It」（訳：クナーファの虜になって抜け出せない）という名前のチョコレートバーだ。

　同商品は、カダイフにチーズやクリームなどを包んで焼き、上からシロップをかけた中東の伝統的なデザート「クナーファ」に、インスピレーションを得て開発。板チョコの中に、ピスタチオクリームとタヒニ（ゴマペースト）、カダイフをフィリングし、表面にカラフルなデザインを施している。2022年にアラブ首長国連邦で売り出したところ、SNSを通じて人気が急上昇した。

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