TKGが卵かけご飯なら、TKMは卵かけ麺! 埼玉県熊谷市から始まったメニューがブレイクを果たし、今や全国的なブームに。’
23年秋にはつけ麺の全国チェーン「つけ麺専門店 三田製麺所」がグランドメニューに採用したほどだ。
釜玉うどん的なアプローチから、ジャンクに食らう油そばバージョンまでバラエティも多様だが、シンプルなウマさは共通している。
新たなラーメントレンドとして注目される「TKM」の3杯を紹介しよう。
(以下略)
*詳しくは、リンク先にてご覧くださいませ!!
フライデー 2024年01月19日
https://friday.kodansha.co.jp/article/354068
◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 144◆より
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引用元: ・【食べ物】時代はTKGから「TKM」に、麺そのものの味を堪能! ラーメンの新トレンド「卵かけ麺」3傑紹介[R6/1/20]
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