The British Journal of Nutritionに掲載された研究では、研究者らは、毛皮で覆われた果物がわずか4日で活力と気分を改善することを発見しました。
共著者である心理学部のタムリン・コナー教授は、この研究結果は人々が精神的な健康を維持するための具体的でアクセス可能な方法を提供すると述べています。
「キウイフルーツを加えるなど、食生活を少し変えるだけで毎日の気分が変わる可能性があることを知るのは、人々にとって素晴らしいことです。」
ビタミンC摂取は気分、活力、幸福感の改善、うつ病の軽減と関連しており、ビタミンC欠乏はうつ病や認知障害の増加と関連しています。
しかし、コナー教授は、ビタミンCサプリメントや自然食品を摂取した後に気分の改善がどれほど早く起こるかを評価した研究は限られていると述べています。
研究者らは、ビタミンCが低い成人155人を対象に8週間の食事介入を行うことで、そのギャップを埋めることを目指した。
参加者は毎日、ビタミンCサプリメント、プラセボ、またはキウイフルーツ2個のいずれかを摂取した。
次に、彼らはスマートフォン調査を使用して、自分たちの活力、気分、活力、睡眠の質、睡眠量、身体活動を報告しました。
研究者らは、キウイフルーツの摂取により4日以内に活力と気分が改善され、14～16日目あたりでピークに達し、14日目から元気が改善されたことを発見しました。
一方、ビタミンCは12日目まで気分をわずかに改善しました。
オタゴ大学の博士課程の一環としてこの研究を行った主著者のベン・フレッチャー博士は、これらの影響が日々いつどのように起こるかのニュアンスを理解することは、ビタミンCが豊富な食品やサプリメントの潜在的な利点についての知識に貢献すると述べています。
ベン・フレッチャー博士、主著者
これは、何を食べるかが私たちの気分に比較的早く影響を与える可能性があることを理解するのに役立ちます。参加者は元々比較的良好なメンタルヘルスを持っていたため、改善の余地はほとんどありませんでしたが、それでもキウイフルーツやビタミンC介入の利点を報告しました。
同氏は、ビタミンC錠剤にはある程度の改善が見られたものの、この研究はキウイフルーツのような自然食品を摂取することによる潜在的な相乗効果を強調していると付け加えた。
「私たちは栄養と健康に対する総合的なアプローチを奨励し、栄養豊富なさまざまな食品を食事に取り入れます。」
コナー教授は、精神的健康の改善を求める個人への直接的な影響に加えて、この研究は栄養学研究に新しい方法論を導入すると述べた。
毛皮で覆われた果物はメンタルヘルスを迅速に改善します
https://www.otago.ac.nz/news/newsroom/furry-fruit-improves-mental-health-fast
引用元: ・【オタゴ大学研究】キウイフルーツはわずか4日間で活力と気分を改善する
これはキウィ爆売れですわ（ ＾ω＾）・・・
うちはバナナ凍らせたのが贅沢なデザートとして出されるのに（ラップに包んだのそのまま）
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